נרות קנדלה- נרות עם מסרים

נרות קנדלה בתרדיון- איזור תעשייה משגב

עליזה שליסל, בעלת הסטודיו אומרת כי המקום שלה מזמין, מקסים, צבעוני ובאווירה של ווינטאג'. אני התאהבתי במקום משום שהוא משלב בין אהבותיי לווינטאג' ולנרות. אז עליזה לא מוכרת ווינטאג', אולם הסטודיו מעוצב באווירה חמימה עם חפצי ווינטאג' מביתה של אמה, ונרות- נרות היא מוכרת ומכינה ע"פ הזמנה. גם סדנאות יש, אל דאגה.

המיוחד בנרות של עליזה הוא נושא ההדפסה, ועליזה מדפיסה כל דבר: ממילים, הקדשות ועד ציורים. קנדלה,אגב,  מגיע מהמילה נר בספרדית.

** עליזה שליסל

עליזה בת 53, נשואה ואם ל 3 בנים. תושבת היישוב רקפת מזה 19 שנה. היא למדה עיצוב מוצר ועיצוב גרפי, ומאז חיפשה להמציא את המוצר שלה. זה התחיל מתמונות מעץ שהיא ניגרה ( חלק מוצגות בסטודיו), השחלת חרוזים מעץ בתמונה ושילוב עץ וקרמיקה.  מייצרת נרות מזה 12 שנה. איך הכל התחיל? ממוצר אישי- שם על הנר. היתה הצלחה רבה לנרות האישיים וזה דירבן אותה לחשוב מה הלאה. האמירה שלה- נרות עם מסרים שהאנשים מזמינים.

** המקום מזמין וצבעוני

לעליזה יש לקוחות הן מהארץ והן מחו"ל. היא מקיימת סדנאות בסטודיו שלה לילדים החל מגיל 8 ולמבוגרים. היא אומרת שילדים נהנים מאוד, והמבוגרים שמגיעים חוזרים לילדות ויוצאים עם חיוך רחב על הפנים. יש קונספט של ימי הולדת החל מגיל 8 שבסיום כל ילד מקבל את הנר שהכין.

** הנרות שמכינים הילדים בסדנא

עליזה הכינה נרות מודפסים עם מילות תודה לאורחים באירועים של חתונות, בר מצוות ובריתות. היו אף נרות  בצורת חמסה- מתנה לאורחים של מלון. גם נר מיוחד בציון 60 שנה למדינה שחגגה הכינה עליזה לפי בקשת המדינה כמתנה לאורחים מחו"ל, נרות הנצחה ליום השואה, ליקירים שנפטרו, ליום הזיכרון.

עליזה אומרת שמהות הנרות הם המסרים המילוליים שעוברים.  יש ששומרים את הנרות ולא מדליקים וזה נשאר אצלם למזכרת.

** את הציורים הללו צייר בנה של עליזה כשהיה בן 5...

סדנא חד פעמית בין שעה וחצי לשעתיים ורבע, תלוי מה רוצים לעשות. 520 ש"ל לקבוצה של 8 אנשים שזה מס' המינימום.

עליזה מספרת על זוג שהתחתן והזמין את חבריו הטובים וכולם הכינו נרות לשולחנות החתונה. כך גם הכירו כולם האחד את השני.  יש גם מסיבות רווקות שעושים עם סדנת נרות, גימלאים שהגיעו לחגוג יומולדת 80 לאחד החברים והתלהבו כמו ילדים קטנים.

בדף הפייסבוק של עליזה: עליזה שליסל נרות מודפסים למזכרת/סדנאות יש סרטון קצר של ימי הולדת בסדנא.

סגור בשישי- שבת ובכל מקרה יש לתאם מראש.  עליזה  0523260058

** הארון המיוחד של עליזה

** נר לציון 60 שנה למדינה

לחם ועוגה בקיבוץ מורן שבגליל

לחם ועוגה     BREADE  CAKE

אני מסיירת ומטיילת הרבה בגליל- מחפשת מקומות יפים ומיוחדים לסיקור, אומנים ויוצרים גליליים, מסעדות וכל דבר מיוחד. לשים את הגליל על המפה !  ברוב המיקרים אני מוצאת לבד את המקומות ואת האומנים ששמחים לחשיפה ולבמה, יש פעמים בהם אני מגיעה ונחשפת למקומות ולאנשים בעקבות המלצות שממליצים לי יודעי דבר.

את האמת?  איני זוכרת כיצד שמעתי על 'לחם ועוגה', אך עובדה זו אינה משנה. מה שמשנה היא העובדה שהגעתי למקום טעים ומזמין.

כשאני מגיעה לאכול במקום שמיוצרים בו דברים בריאים ( ו"על הדרך" זה גם טעים) אני שמחה כפליים.

גל לוי, הבעלים והאופה מספר על גלגולו של המקום אשר היה מפעל להרכבות פלסטיק, מפעל אלומיניום וגם נגריה, ושינה את פניו לחלוטין בהופכו לבית קפה/ מאפייה גלילית וציורית בליבו של קיבוץ מורן.

לגל 3 ילדים והוא התחיל לעשות לחם " כי לא רציתי לתת לילדים שלי לחם שקונים במכולות".  גל רצה לחם בריא לילדיו, והוא, שבא בכלל מתחום התקשורת הסלולרית, עשה קורס אפייה במכללת רימונים, התחיל לאפות לחם כתחביב ועכשיו הוא משווק את לחמיו  ( וגם קצת עוגיות) לכל משגב! לאמירים, לקריית שמונה, רשת קסם הטבע, לקוחות עיסקיים ומסעדות. 16-18 נקודות מכירה. כעת הוא לומד ומתמקצע כל הזמן.

כל הלחמים טריים ונאפים בקיבוץ. כמו כן גם העוגות, העוגיות (הנהדרות),הבורקסים, הקוראסונים ועוגות הקראנץ. העוגות נימכרות רק בימי שישי. הלחמים הם לחמי מחמצת, אין בהם שמן בכלל וברובם אין סוכר. ניכר בגל כי הוא מבין מאוד ואוהב אפייה. הוא מדבר עם תשוקת והבנת אפייה, משקיע המון בפיתוח וביצירת הלחמים: "אנחנו כל הזמן במגמת שיפור. התפיסה שלנו אומרת- לחם טוב, בריא ובמחיר סביר". כיכר של לחם כוסמין  620 גרם עולה 24 ש"ח, לחמים מלאים 27 ש"ח.  הלחם הכי נימכר הוא לחם מחמצת כפרי שמורכב מ 50% קמח לבן ו 50% קמח מלא.

גל כיבד אותי בקפה טעים ואיכותי, בלחם כפרי, בלחם עם תמרים ןבעוגיות שונות. הכל טרי, טעים ואיכותי. וכן- גם בריא.

במקום 3 תפריטים: תפריט TO GO, תפריט אמצע שבוע ותפריט יום שישי. באמצע שבוע יש רק ארוחות בוקר ובסוף שבוע יש תפריט מלא.  בתפריט ה TO GO יש קפה ומאפה, מוזלי, בורקס, כריכים, מאפים, שתיה חמה וקלה. בתפריט אמצע שבוע נוספים גם סלטים ופיצות. בתפריט שישי - שקשוקות, מאפים מהתנור, סלטים, כריכים, מאפים, לחם ומטבלים.

בלחם ועוגה יש גבינות של חוות הנוקד מגיליון, דבש ממכמנים וריבות 'בוסתן' של לוטם. ניתן לקנות גם עוגיות ולחמים כמובן.

יושבים אל שולחנות מכוסים במפות מנוקדות, נהנים מהאווירה ואוכלים טעים, בריא וצבעוני.

גל מוסר שהם מתחילים לעבוד על מאפים לאירועים

**  גל לוי הבעלים

פתוח ימי שני עד שישי.  בית הקפה פועל בשעות 9-14 מכירה בשעות 8:30-16:30

ימי שישי   8:30- 14:30

04-6988992

0523669413

לחם ועוגה- בפייסבוק

FINE LINES של רחלי בן אהרון במושב לימן

רחלי בן אהרון האומנית

במושב לימן שבגליל המערבי פגשתי באומנית חייכנית ששמה רחלי.  יש לה סטודיו בו היא יוצרת, מלמדת ומוכרת. היא יוצרת בשיטת פוטוטרנספר שזה הדפסה על עץ, וכן יוצרת בעיסת נייר.

** רחלי בסטודיו שלה

רחלי פתחה בפניי את הסטודיו שלה והראתה לי בגאווה את יצירותיה. אני אוהבת לפגוש ולהכיר אומנים וסוגי אומנויות ושמחתי לגלות את טכניקת הפוטוטרנספר שזו הדפסה של איור על משטחים. רחלי מדפיסה על עץ, חלוקי נחל. יוצרת בטכניקה הזו ציורים, הדפסים על מגשים, מגנטים.

** חלק מיצירותיה של רחלי

רחלי בת ה 42, מתגוררת מזה 15 שנה בלימן. נשואה ואמא ל 2 ילדים בת 14 ובן 12. היא מגדירה עצמה כאומנית, יוצרת, ממחזרת. היא יוצרת מחומרים ממוחזרים ( כגון בקבוקים ומיכלי פלסטיק שונים) ועיסות נייר.

** יצירה של רחלי ממיכל פלסטיק משומש

** מקסים, נכון?  הכל מחומרים ממוחזרים

רחלי יוצרת ומוכרת פריטי עיצוב לבית, יש לה סדנאות חד פעמיות של פוטוטרנספר.

סדנת פוטוטרנספר אורכת שעתיים עלותה 120 ש"ח. מקבלים שי ואת התמונה שיוצרים.

** פוטוטרנספר על צלחת

** פוטוטרנספר

לרחלי יש בלוג בסלונה שנקרא: רחלי בן אהרון בו היא כותבת רעיונות שיש לה ליצירות.

הדף העיסקי של רחלי בפייסבוק:      Rachel's fine lines    0528615344

** רחלי מבקשת להזכיר כי יש לה קבוצת תמיכה בפייסבוק לילדים אשר יש להם הורים סיעודיים

** הדפסה על חלוקי נחל

** עיסת נייר

עדהל'ה יפה וקפה ביישוב לבון שבגליל

החנות נסגרה

עידן הפרי בבצת- גן עדן של פירות מיובשים טבעיים, חליטות תה, גרנולות, שוקולדים ועוד

הכירו את עידן אישח ארז המנצחת המופלאה על התזמורת המתוקה- 'עידן הפרי' בבצת

עידן בת ה 34 מתגוררת במושב בצת אשר בגליל המערבי, אליו הגיעה בעקבות בעלה בשנת 2000. יש לה 2 ילדים, הבן בן 8.5 והבת בת 5.5, ובעוד זמן קצר תתווסף למשפחה בת נוספת.  למשפחה 100 דונם של בננות, תפוז אדום, משמש, גויאבה אדומה - אלו פירות מסחריים. מה שגדל ולא מסחרי אלו הם התאנים, אפרסקים, ליצ'י, מנגו, שסק, פקאנים. יום אחר אמר לה בעלה שתחשוב מה לעשות עם פירות המטעים וזרק את הרעיון של ייבוש הפירות.

עידן, שלמדה הנדסת מזון בתל חי ועבדה בתעשיית המזון: במעבדות מילודע- באבטחת איכות במכון, במעדני יחיעם.  היא לא חשבה להקים עסק, אלא להישאר שכירה עם נוחות של אמא.

עידן חיפשה עבודה שתאפשר לה לעבוד בשעות נוחות, על מנת שתוכל להיות גם עם ילדיה, ובמקביל עשתה ניסויים לייבוש פירות.  רצה הגורל, וביום שהחליטה לפתוח עסק משלה, היא התקבלה לעבודה...זה היה בסוף 2011. "לא כ"כ ידעתי מה אני עושה. ההחלטה היתה ללכת עם האינסטינקט. חשבנו להיות רק מפעל ולשווק לחנויות, אחרי מקרה מסויים- החלטתי לפתוח את החנות". בהתחלה קנתה תנור מיוחד לייבוש מזון: "עשינו המון ניסיונות ומבחני טעימה לחוות דעת.  ההתחלה היתה בבננות, הוספנו אפרסמון ואז פירות הדר. חליטות התה הגיעו כי החליטו להגדיל את מגוון המוצרים."

בחודש מרץ 2012 פתחו את מרכז המבקרים שמארח קבוצות ויחידים בחנות וכן ישנם סיורים במטע, שם רואים זנים שונים של בננות, לומדים את ההסטוריה של בצת וטועמים את הפירות המיובשים. עידן מספרת שמגיעות משפחות עם ילדים בעיקר בסופי שבוע ובחגים, בני הגיל השלישי, שפים, קונדיטורים וכל מי שאוהב פירות מיובשים וחשוב לו שיהיו ללא כל תוספות.

כיום ניתן למצוא בחנות מגוון גדול של פירות מיובשים, ללא תוספים וולא שמן. רק בפירות ההדר יש תוספת סוכר. בתהליך הייבוש המים יוצאים החוצה וכל המינרלים והויטמינים נישארים בפירות. כל פרי נפרס ומסודר על המגש לתהליך ייבוש בחום נמוך למשך 18 שעות ומעלה.  גרנולות שעידן מכינה וקולה. יש 11 סוגים שונים של גרנולות: וניל, הדרים, מיקס פירות, בריאות, תפוחים, ניחוח הכפר( ע"ש כפר ורדים), קינמון. גרנולות מלוחות: אגוזים, גרעינים (בעיקר לסלט). הכל ללא תוספת סוכר. יש גם תערובת של פירות חתוכים.

גם חלבות נימכרות במקום. החלבות מגיעות מממלכת החלבה בשוק מחנה יהודה. עידן היא הזכיינית הראשונה שלהם בארץ עוד לפני שיצאו החוצה עם המוצרים.

חמוציות מצופות שוקולד מריר וקפה, בשוקולד לבן ובשוקולד חלב. (עידן מטמפררת את כל השוקולדים). ג'ינג'יר מצופה בשוקולד מריר, חלב ולבן. תפוזים מצופים בשוקולד מריר, חלב ולבן. קליפות הדרים מצופות בשוקולד מריר, חלב ולבן.

טחינה מהר ברכה של השומרונים. שמן זית שמכינים מהזיתים שלהם. מרקחות שעידן מכינה. בקרוב יהיו גם ללא סוכר.

יש גם קומקומים יפים לחליטות תה שניתן גם לארוז כמתנות מיוחדות.

** ג'ינג'ר מצופה

עידן אומרת שהבננות הן הכי נימכרות.  לאמר את האמת?  אני לא אוהבת בננות, אך התאהבתי בבננות המיובשות של עידן. הבננות המיובשות אגב, הן לא כמו הבננות צ'יפס שאתם מכירים, אלא חתוכות לאורך והן רכות ונימוחות. הילדים של עידן הכי אוהבים תפוחים ומנגו.

עידן מספרת שאנשים נוסעים לחו"ל עם המוצרים שלה. ניזכרת בחבילה שנשלחה לדרום קוריאה. חבילות נישלחות גם לאירופה וגם לארה"ב- לקהילות יהודיות.

המוצרים ארוזים באריזות נעימות לעין וכיף לקבל מתנה מתוקה, עשירה ובריאה כזו מהמבחר הגדול שמציעה החנות.

** כל המוצרים הם ברישיון משרד הבריאות. הכשרות היא של רבנות מטה אשר. המפעל, שנימצא ליד החנות לא עובד בשישי ובשבת.

המחירים משתנים ממוצר למוצר.

עידן עושה הזמנות יום לפני, חבילות לכל הארץ, אריזות שי- כרגע עד חיפה.

עידן הפרי, מושב בצת,    0548089061

ימים א-ה  10-17

יום ו        10-14

מיה חסון- אומנית בנשמה, מעצבת, צלמת, סטייליסטית וחברה מופלאה!

הכירו את מיה חסון- מעצבת פנים והום סטיילינג, סטייליסטית לצילומי עיצוב, צלמת מוצר ואווירה, בעלת טור בעיתון ואומנית בנשמה- "אוהבת את מה שאני עושה, ועושה רק מה שאני אוהבת".

את מיה הכרתי כאשר השתתפנו באחד הסיורים של רינתה בלסון- סיורי חנויות יד 2 בגליל: היא חייכה, אני חייכתי בחזרה, היא צילמה את המשתתפות, הסתובבה בינינו, צילמה את רינתה ואת הפריטים בחנויות. אני עקבתי אחריה- איך היא ממוקדת בצילומים, משקיעה ולרגע לא שוכחת לחייך לכל עבר. נשביתי בקסמה, וזאת לפני שבכלל ידעתי מי היא ומהו עיסוקה. בסבב ההיכרות היא אמרה שגרה בזכרון יעקב ואת זכרון אני אוהבת מאוד. עוד נקודה נרשמה אצלי לזכותה. ביקשתי ממנה לצלם אותי והיא נענתה בשמחה.  יום הסיורים היה נהדר  על רינתה וסיוריה ניתן לקרוא בפוסט נפרד . מיה אף הציגה לנו עיצוב וסטיילינג באחת החנויות.

 http://litalme.blogspot.co.il/2015/07/blog-post_26.html     

החלפנו מספרי טלפון, אני ושאר הבנות ולקחתי גם את מספרה של מיה. היה לו שימוש כאשר אני ובן הזוג נסענו לזכרון בספונטניות וצלצלתי למיה מהדרך. היא כ"כ שמחה ואמרה שנבוא אליה. מיה קיבלה אותנו במאור פנים וחיוכים, מיץ צונן ועוגיות. אני הייתי מהופנטת מעיצובו של הבית שלה עליו היא אחראית והבטחתי לבקר שוב.

** מיה בביתה

הביקור הבא היה מתוכנן ואני הגעתי אל מיה עם 2 עוגות שאפיתי.  יש לי בלוג אפייה עם מתכןנים מקוריים שלי לעוגות ועוגיות  http://litalmer.blogspot.co.il/2014/12/blog-post.html   התכנון היה שמיה תצלם את העוגות ותעשה להן סטיילינג ואני אכתוב עליה בבלוג שלי. הבאתי עימי מספר פריטים מהבית שרציתי שיתלוו לצילומים- ובהם חפצי ווינטג'.  טוב, תיכננתי להישאר אצלה שעתיים ( כמה זמן כבר ייערכו הצילומים?) השעתיים הפכו לכמעט יום שלם של צחוקים, מאפים טעימים וטריים שאפתה מיה, קפה ועוד קפה, שמש בגינה והרבה כיף והנאה. מיה התגלתה כמקצועית אמיתית ללא פשרות, בעלת עין חדה, צלמת בנשמה, סטייליסטית מחוננת. אני, שידועה כפרפקציוניסטית והייתי בטוחה שאתערב לה ואומר לה מה לעשות עם העוגות ואיך להציב ומה להוסיף- מצאתי עצמי רגועה לחלוטין, יושבת בצד ומביטה בה בהשתאות נוכח הקסם שהיא הפעילה. הייתי לחלוטין הסו שף שלה והבאתי אביזרים וצילמתי אותה תוך כדי, בפעולה. לא רק העוגות זכו לצילום מקצועי- גם אני צולמתי במקצועיות וברגישות, ולאחר שמיה שלחה לי את התמונות, אף מחיתי דמעות של התרגשות. נישבעת.

** מיה בפעולה

למיה סבלנות רבה, כולה מהווה השראה, ביתה מעוצב על ידה למשעי והיא קורנת ואני בטוחה שזה משפיע על עבודתה.  היא בת 47 נשואה לחיים ואם ל 2 בנים : איליי בן ה 21ואורן ( עם קמץ באות ר) בן ה 16. מתגוררת בזכרון מזה 14 שנים, נולדה וגדלה בירושלים. מיה למדה אומנות וציור בתיכון ויש לה בגרות בקרמיקה. אצל ההורים שלה יש פסלים שהיא יצרה. אחרי הצבא למדה שרטוט אדריכלי בירושלים, שם, היא אומרת, התחיל הרומן שלה עם תחום העיצוב.   

מיה אומרת שהצילום בחר בה: "התגשם לי חלום שלא הספקתי לחלום".  צילמה להנאתה, עד אשר פנתה אליה חברה שהיתה לה חנות בזכרון ורצתה לשנות סגנון צילום. מיה אמרה לה שהיא סטייליסטית לצילומים, אך החברה רצתה שתנסה כי אהבה את העין של מיה.  מיה צילמה, ודף הפייסבוק של החברה "התעורר". היא התחילה לצלם בחנות, ובמקביל פנו אליה 2 יוצרות,חברות נוספות : דליה be happy וסיגי אופיר וכן אנשים שביקשו ממנה צילומים.

מיה מצלמת מזה שנה וחצי עבור יוצרות, אומניות, חנויות, משווקות מוצרים, אופות.  אגב, היא עובדת ללא תוכנת פוטושופ - כל צילומיה אינם עוברים ריטוש כלשהו ויוצאים אותנטיים לחלוטין.

בנוסף לכל פועלה ועיסוקה, למיה יש מדור עיצוב קבוע בשם 'חיים בסטייל' במגזין מקומי 'זכרונה'.

מיה סבלנית, ביתה משרה רוגע והיא חובבת ווינטג' כמותי וזה ניכר גם בעיצוב.  חברותיי, אשר ראו את הצילומים, התלהבו ואהבו מאוד.

הייחוד שלה: "אני סטייליסטית לצילומים וצילומי האווירה מגיעים משם. אני אומנית בנשמה".

את מיה ניתן למצוא בדף העיסקי שלה: מיה חסון סטיילינג לצילומי עיצוב ולייף סטייל.

0524740668  מיה חסון

** גם הכסא של מיה מיוחד

** בבית של מיה

** בבית של מיה

** מיה צילמה אותי

**  צילום:  מיה חסון

** צילום: מיה חסון

**  צילום מקסים של מיה שתפסה בדיוק את הרגע של אבקת הסוכר הנבזקת מעל עוגה

**  היש יפה מזה?

** רגע קסום

** יפהפה!!

**  צילום: מיה חסון -  סכו"ם ווינטאג' שלי ושל מיה ניפגשו לצילום משותף