תמר בכפר במושבה כנרת

תמר בכפר

במושבה כנרת, נימצאת החנות 'תמר בכפר'. בסוף שביל עפר, אל מול עצי תמר גבוהים ומרשימים תיכנסו לחנות שהיא ממלכת הסילאן והתמרים, אך לא רק.  תמרים מזנים שונים, פירות יבשים ומיובשים, קמחים מכל הסוגים, שמני זית, יינות, תבלינים וחליטות.  וכן, יש עוד- תמשיכו לקרוא.  יהיה מעניין.

לילך שניידמן וענבל גולדשטיין הן גיסות שמנהלות בהצלחה רבה את החנות. זהו עסק משפחתי: בשנת 1896 משפחת שניידמן הגיעה לארץ מאוקראינה: זהו הסיפור של משפחתו של רן שיינדמן, בעלה של לילך. סבא רבא רבא, סבא רבא וסבא של רן. הם הקימו את מנחמיה והיו בין מקימי כנרת.  כיום זהו עסק משפחתי ויש להם רפת, מטע תמרים, מנגו ואבוקדו.

הכל התחיל מירקות, פאלחה, מעט פרות והלך וגדל. לילך גדלה בעיר רחובות ובשירותה הצבאי הגיעה לכנרת, כך פגשה את רן.

לילך מספרת שפעם, במקום שבו נימצאת כיום החנות, היה בור תחמיץ. בשנת 1999 הקימו את החנות- תמר בכפר. " זה התחיל כעסק קטן שגדל", מספרת לילך. "מההתחלה הכיוון היה דברים מהגליל ומהגולן". בהמשך- כל הנושא שהוא לא מזון- גדל.

כל מי שמגיע לחנות, מתקבל בסבר פנים יפות ובכוס תה ריחני ומתקתק עם חליטות שנימכרות במקום.  המקום נקי, מסודר, צבעוני ומזמין. העובדים מספקים הסברים מפורטים לכל שאלה ( ויש הרבה, האמינו לי) ועונים בפירוט על כל הסוגים של התמרים שיש במקום, על הסילאן ובכלל- על כל מה שיש בחנות. הכל באופן מקצועי ביותר.  מי שרוצה יוכל לצפות בסרט המספר על המקום וראשית היישוב.

בחנות תוכלו למצוא: תמרים מזנים שונים: מג'הול, מג'הול עסיסי, חלווי, אמרי, דקל נור ועוד.  יש פירות יבשים ומיובשים. קמחים מכל הסוגים: "יש לנו פתרון מצויין ללא גלוטן, אומרת לילך. אני ראיתי כמות לא מבוטלת של קמחים ללא גלוטן מסוגים שונים. כמו כן יש שמנים : שמני זית,שמן זרעי ענבים, שמן קוקוס. יינות מגוונים- עובדים עם יקב דלתון ורמת הגולן, יקב לביא מאפרת. בירה בזלת. שיכרים של קיבוץ געתון. כל סוגי התבלינים והחליטות "חלק גדול מתערובות התבלינים אנחנו עושים לבד. 'סודות העמק' הוא תבלין שטוב להכל ורק אנחנו עושים", מספרת בגאווה לילך. יש חלבות של בית חרושת בנצרת, טחינה אתיופית, טחינת אל ארז. יש גם יודאיקה, קרמיקה של אומנית מהאיזור. כלים של ארקוסטיל, איתם עובדת החנות. טיפוח של 'לבידו', כלי בית.

הם מתמחים במתנות ( "באים המון אנשים שמחפשים מתנות ליולדות" אומרת לילך). הן בונות מתנות לפי דרישות- יש קטלוג באתר של החנות. מתנות לעובדים. יש גם גיפטקארד.

מלבד טיול באיזור וסיור בחנות- מידי פעם, בימי שישי-שבת שפים של חברת ארקוסטיל מגיעים לחנות לסדנא. יש טעימות של יינות וליקרים. למכורים לקפה- יש מכונת קפה ב 5 ש"ח.  כמו כן יש ספסלי עץ בחוץ ובעלי המקום מאפשרים לעשות שם פיקניקים.

אני ממליצה לכם לטעום מהתמרים ולהכיר עוד זנים.

לילך אומרת לי שהם לא מתפשרים על איכות "יש לנו רצון לכמה שיותר ספקין מהצפון ולחוויה חושית במקום".

הם עושים משלוחים לכל העולם.

במקום יש נגישות לכסאות גלגלים, לעיוורים, יש שירותים לנכים וחנייה צמודה.

תמר בכפר - חפשו בפייסבוק לעדכונים שוטפים על הפעילויות ושאר הדברים

פרטי התקשרות

טלפונים: 050-3748618 לילך, 04-6709954 ענבל
פקס: 077-5558022  טלפון     04-6709954
דואר אלקטרוני: tamarbakfar2@gmail.com
כתובת: מושבה כנרת

פתוח בימים א-ה ושבת  09:00-19:00   יום שישי  09:00-18:00

דברים ב- וויטאג' ויד שנייה במצפה מנות שבגליל

דברים ב- ווינטאג' ויד שנייה.  חנות מקסימה במצפה מנות

כתושבת הגליל, אני נחשפת כל פעם למקומות חדשים, אומנים וחנויות ווינטאג' נהדרות בגליל.  בגליל יש אוצרות חבויים נהדרים ואני שמחה להביא בפניכם את כל תגליותיי.

במצפה מנות שבגליל ( לא רחוק מהיישוב שלומי) גיליתי שיש חנות שהיא קסם: אני לא אובייקטיבית, מודה, מכיוון שחובבת ווינטאג' מושבעת אנוכי ובכל מקום שיש בו נגיעה לישן ולנוסטלגי- אני נמסה.

הנוף ביישוב הוא הטבע בהתגלמותו, השקט הגלילי והאוויר הצלול גורמים לאנשים לא לצאת מהחנות. מיי-טל מספרת כי אנשים רבים מגיעים לצימרים באיזור וגם במצפה ומגיעים לקנות בחנותה.

מיי-טל דרורי החייכנית והאנרגטית היא בעלת החנות שנימצאת מתחת לביתה המרשים. מיי-טל בת ה 42, נשואה לדניאל ואמא ל 3 מתגוררת ביישוב משנת 1999 והיא בעלת תואר שני בסוציולגיה ארגונית ומנחת קבוצות. החנות נפתחה בסוף יולי 2015:  "אני קניינית. בעלי אספן- השילוב הוא קטלני", היא מעידה, וממשיכה: "הוא מוצא ואני קונה. הוא קונה הכל ואוסף הכל". מיי-טל מספרת כי אמרה לבעלה שאם הוא ממשיך להביא היא פותחת חנות ומוכרת הכל. הוא אמר לה- בשמחה. מיי-טל אוהבת את האיסוף ואת העתיקות. הטריגר היה המשפט שאמרה שתפתח חנות- ומשם בכל התגלגל.

מה אפשר למצוא בחנות? ביגוד, שמלות כלה, נעליים, תכשיטים, תיקים, ארנקים, אקססוריז, כלים לבית ולמטבח, פריטים עתיקים, מכונות תפירה זינגר, פטיפון, גרמופון, פלס בנאים, תמונות, עששיות, מזוודות, כלי אימייל, כלי קריסטל ועוד.

** מיי-טל דרורי בחנותה

** הנוף המקסים שרואים מהחנות

החנות מסודרת ונקייה. כל הבגדים עוברים כביסה לפני תלייתם בחנות וקערת סוכריות צבעוניות מחכה לבאים.

החנות פתוחה בימי שישי בשעות 13:00- 09:00 ובתיאום מראש

מיי-טל  0545585803

טראפלס ביישוב מנות- בית קפה עם חוויות מתוקות

הכירו את טראפלס ביישוב מנות שבגליל- חוויות מתוקות

ביישוב מנות שבגליל המערבי יש בית קפה נחמד ומשפחתי. האמת? יותר משפחתי ממנו לא תמצאו- בית הקפה ממוקם בצמוד לבית הוריו של בעל העסק והקונדיטור, איציק רובין. בני המשפחה עוברים תדיר במקום ומחייכים לסועדים. איציק בן ה 34 גר במנות משנת 1987. הוא נשוי למוריה ואבא לישי המקסים בן ה 2.5.

** איציק רובין מציג בגאווה את העוגות שלו

איציק למד את רזי הקונדיטוריה אצל שף פרטי ופתח את הקונדיטוריה לפני 8 שנים, ולפני 5 שנים נפתח בית הקפה ויש גם קייטרינג חלבי.

השם טראפלס, מספר איציק, הגיע בהשראת פטריית הכמהין- "היו עושים את השוקולד בצורת הפטרייה".

למי שמגיע לגליל, בין אם לטיול או לצימר, מומלץ. להגיע למקום ולאכול בו.  יש תפריט חלבי שכולל ארוחות בוקר, שקשוקות, קישים וטוסטים. סלטים וכריכים. הכל נעשה במקום.  שתיה חמה וקרה, מיצים סחוטים.

איציק עושה קייטרינג חלבי לאירועים שכוללים: לחמים, סלטים, קישים, פוקצ'ות, מטבלים ומגיע עם כל הציוד הנדרש.

איציק לא מתפשר על איכות העוגות והמוצרים ומשתמש בחומרי הגלם הכי טובים בשוק.  אני נוכחתי בכך בעצמי ונהניתי מאוד מפאי הפרג אותו אכלתי. איציק אף הכניס אותי למטבח וראיתי איך הוא מכין את המתוקים הכה טעימים. לצאת משם ממש לא רציתי... ריח השוקולד ועוגות השמרים שנאפו בתנור לא עזב את נחירי וליווה אותי עד הבית.

למרות שנראה כי נולד למקצוע, לא תמיד עסק איציק במקצוע הטעים: הוא היה מאמן כדורגל לפני 8 שנים, לפני שפתח את הקונדיטוריה ואף במקביל. למד בווינגייט אימון כדורגל לילדים.  במקביל ללימודי הקונדיטוריה למד טכנאות מחשבים. אכן, איש רב פעלים.

האהבה לתחום הקונדיטוריה הגיעה מסבתא, אמא של אבא, הוא מספר. "התחלתי מאפס" וממשיך        " הייתי פרפקציוניסט- איך שלימדו אותי, כבר עשיתי". זה היה בלימודים, ואז הוא החליט להתמקצע.

בבית הקפה ניתן למצוא עוגות קרם, עוגות פסים, עוגות אישיות, עוגות בייבי, עוגות לימי הולדת, עוגיות וטראפלסים. פאיים אישיים, עוגות בחושות, עוגות שמרים, קוראסונים.  ממלכה מתוקה.

ניתן לעשות הזמנות מראש לקייטרינג.

מחירי עוגות:  עוגת יומולדת  140 ש"ח  עוגות אישיות  עד 32 ש"ח  עוגות  עד 38 ש"ח  שמרים פס- 38 ש"ח

למקום יש כשרות של רבנות מעלה יוסף

ימים א-ה  בקיץ   08:00- 22:00     בחורף   08:00-20:00  ימי ו- מ 08:00 עד לכניסת שבת

חווית "טעמים בעמקים" 17-28.1.2016

חווית טעמים בעמקים- חגיגה של אוכל, שתיה, אומנות לכבוד ט"ו בשבט

חג הטעמים בעמקים הינה חוויה של תוצרת חקלאית טרייה המוגשת במסעדות המובחרות באיזור עמק יזרעאל, לצד יינות מייקבים מקומיים בנוף השדות הירוקים. ( מתוך ההודעה לעיתונות של הפקה עברית).

מה מחכה לכם בחווית הטעמים? 

הוזמנתי ע"י רקפת עברי מ'הפקה עברית' לסיור לקראת פסטיבל טעמים בעמקים.  ב 25/12, יום שישי- יום הסיור, התמזל מזלינו והיה יום נהדר לטיול. השמש זרחה, לא ירד גשם והיה יום אידיאלי. צביקה ( בן זוגי) ואנוכי יצאנו ליום שכולו חוויה. אנחנו אוהבים לטייל, להכיר מסעדות חדשות ואנשים חדשים. תוכנית הסיור היתה ידועה מראש והשתדלנו מאוד לעמוד בלו"ז, ואכן עשינו זאת, למעט המקום האחרון שלא הספקנו, אך נלך אליו כשמזג האוויר יאפשר זאת.

את היום פתחנו בארוחת בוקר עשירה ומפנקת במסעדת 'פינת האוכל' בטבעון. המקום הוקם לפני חצי שנה. זוהי מסעדה- מעדנייה. מתאים לכולם מכיוון שניתן למצוא שם אוכל בשרי, צמחוני וטבעוני. ניתן לשבת שם ולאכול או לקחת הביתה. המבחר עשיר.  אתיקה קשת מבית לחם הגלילית היא בעלת המקום. היא מכירה את הלקוחות, מקבלת את פניהם בחיוך ענק ולא נחה לרגע.  עיצוב המקום מזמין, אווירת ווינטאג' ובייתית.

עשרה ימים של חגיגות שעוברות ממסעדה למסעדה, בין היקבים, בסיורים מודרכים ובסדנאות בקניונים.מסורת פסטיבל טעמים בעמקים מציעה בשנה ה- 12, לצד הארוחות והאירועים הקולינריים
במסעדות המובחרות , סדרת מפגשים מעניינים עם החקלאים העובדים בשדות, בסיורי הכרות עם חקלאות שנות ה- 2000. חוויה של צבע, טעם, ריח וצליל. תערוכות אומנים במסעדות וביקבים, הרכבים מוזיקליים מקומיים ינעימו את זמן המבקרים, טעימות מתוצרת העמק- יין, דבש, שמן זית לצד ירקות ופירות טריים .17 עד ה- 28 בינואר 2016   
ט"ו בשבט נבחר כחג הטעמים בעמקים, בעונת החורף כששדות העמק לובשים בגדי חג ומתקשטים בפריחת השקדיות עם שלל צבעי פרחי החורף, אודם הכלנית, לובן העירית, צהוב הסביון וורוד הרקפת. ט"ו בשבט נשזר בפעילות בחוות דרך התבלינים, נטיעות ביערות קק"ל ובמסלול חדש עם נגישות שפותחים רשות ניקוז קישון בין תחנת הנזירים לטחנת מרפוקה בראס עלי.
המבקרים מוזמנים להכיר את השפים במסעדות שיארחו לסדנאות שף, משתה מתמשך של טעימות ויינות משובחים. המסעדות יוציאו מהמזווה את התוצרת החקלאית הטרייה עמה מבשלים השפים במטבחים, בכל אחת מהמסעדות המשתתפות, יוזמנו הסועדים לטעימות יין, גבינות, שמן זית, דבש, זיתים וירקות מיוחדים, ביניהם: חסה הידרופונית, נבטים מסוגים שונים, אספרגוס, פירות העונה והכל תוצרת העמק.
הסועדים מוזמנים ליהנות ממנות שיכינו השפים מהתוצרת הטרייה של שדות העמקים המקיפים את המסעדות. בכל מסעדה אירוע מיוחד, שף מתארח, שוק איכרים, תערוכות ומוזיקה. מומלץ להתעדכן בחוברת שבאתר הפסטיבל ולהזמין מקום מראש. ארוחות מנה ראשונה+ עיקרית+כוס יין ב- 79 עד 109 ₪ .
במסעדות יוצגו יצירות של אמנים מקומיים בתערוכות צילום, ציור, קרמיקה, קליעת סלים ותחומי אמנות נוספים שיעמיקו את חווית הטעם ויחברו את הניחוחות לצבע ואסתטיקה.

המסעדות והשפים המשתתפים בפסטיבל: אדלה- רמת ישי, אוקטגון- נהלל, בלה - בית שערים, דורון בר און- היוגב, טנדוקה (כשר) - יקנעם המושבה, לימוזין- רמת ישי, נילי כהן מינץ - בית לחם הגלילית (כשר), פינת האוכל החדשה – קריית טבעון (כשר), קימל בגלבוע ושלו ביער - קריית טבעון.
באזור העמקים קמו בשנים האחרונות יקבי בוטיק, חווית "טעמים בעמקים" מעניקה הזדמנות חגיגית להכירם, וליהנות מתערוכות אמנות שיוצגו ביקבים, טעימות וסיורים מודרכים. היקבים המשתתפים: יקב הגבעה- קיבוץ גבע, יקב טוליפ -כפר תקווה, יקב סריג- מרחביה, יקב שדות- שדה יעקב.
יקבי בנימינה ייקחו חלק מרכזי בצד הקולינארי של הפסטיבל ויציעו במסעדות המשתתפות מגוון יינות מסדרות היקב כמו סדרת יוגב הצעירה, סדרת בנימינה רזרב האיכותית וסדרת אבני החושן היוקרתית. כך יוכלו המבקרים במסעדות במסגרת אירועי הפסטיבל ליהנות מתפריט יינות ייחודי שיבנו עם אנשי היין של היקב יחד עם השפים של המסעדות השונות בהתאמה לתפריט הקולינארי. המבלים יוכלו ליהנות ממגוון יינות יקבי בנימינה במחירים אטרקטיביים בכוסות ובבקבוקים.

הכניסה חופשית לאירועים שיתקיימו בקניון חוצות אלונים 20-21.1 סודות ממטבחי מסעדות הקניון, בשבת ה- 23.1 חנוכת שביל בין התחנות לאורך נחל ציפורי שהנגישו רשות ניקוז קישון לרווחת המטיילים. באירוע תחנות יצירה מחומרי טבע וחומרים בשימוש חוזר, דוכני אומנים ותוצרת מקומית ועוד..בסטריט מול ננעל את הפסטיבל עם סדנאות בישול בריא לכל המשפחה עם גילת רווה אור 28.1 ובשישי 29.1 יריד חקלאי מתוצרת מקומית עם בימת להקות צעירות מכל רחבי העמק הקרן הקיימת לישראל ישלבו את טיולי שישי שבועי המודרכים בימים הסובבים את ט"ו בשבט הוא חג קק"ל, הטיולים פתוחים לקהל ללא תשלום ויסתיימו באתרים המשתתפים בחוויית "טעמים בעמקים". עמותת התיירות בעמקים בשיתוף המועצה האזורית עמק יזרעאל, המועצה האזורית מגידו ומועצת רמת ישי, המאחדות כוחות מדי שנה ליצירת חוויה מגוונת של קולינריה, טבע ויצירה.

     נחזור למסעדת 'פינת האוכל': יש שם המון התייחסות לטבעונים: 10 סוגים של לביבות טבעוניות עם קינואה, כרוב, עדשים, ירק, בטטה, מנגולד, חוביזה. תבשילים של שעועית מש, קובות מסוגים שונים. יש אסדו, אנטריקוט מעושן, סינטה מעושנת, ממולאים( קישואים, פלפלים, כרוב, עגבניות ובצל). הממולאים גם צמחונים וגם טבעונים. יש לחמי מחמצת- שיפון, כוסמין ודגנים. מבחר של קישים. עוגות: בחושות, גבינה אפויה, גבינה פירורים, עוגות שוקולד, עוגות טבעוניות. מגוון גדול של ממרחים: ארטישוק, ארטישוק ועגבניות מיובשות, סחוג, שעועית לבנה עם אגוזים, עדשים, טופו עם חצילים.  הכל נעשה במקום.

שתינו מיץ סלק-תפוח נהדר, מגוון של סלטים טעימים ומיוחדים, לביבות ועוגות.  המקום מומלץ מאוד, אווירה ביתית וכל אחד ימצא את האוכל שהוא אוהב.  יש שימוש רב בירקות עונתיים ועשבי בר. במקום נערכים סדנאות בישול וערבי תרבות.  לכבוד פסטיבל העמקים ישנה ארוחת טעימות ב 89 ש"ח.    רחוב הכלניות 1, קריית טבעון      04-8222084.  שני-חמישי 09:30-19:00, שישי  09:00-15:30

לאחר הארוחה המפנקת ( מי רצה להמשיך ולטייל?), הלכנו לעתיקות בית שערים. אתר ארכיאולוגי השוכן בגליל התחתון. במקום היה יישוב יהודי חשוב בתקופת בית שני, המשנה והתלמוד. ב 2015 הוכרז בית שערים כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו. במתחם הגדול יש כ 15 מערות, שחלקן סגורות למבקרים. באתר יש בורות מים, ספסלים, מערות קבורה, בית כנסת.  יש גם את פסל אלכסנדר זייד. מומלץ להיות חלק מסיור שכן יש הסברים מפי המדריכים. העתיקות נשמרו וניתן לחוש את ההסטוריה וללמוד אותה דרך המוצגים. 

לחוות דרך התבלינים בבית לחם הגלילית הגענו לאחר מכן. אנחנו כבר היינו במקום מספר פעמים ולא נימאס: הריחות, הטעמים, העושר והשפע הם שם המשחק. מגוון עצום של תבלינים, חלבות, טחינות, שמן זית, דבש, חליטות לתה. תענוג.במקום ניתן לקנות כלי מטבח, קומקומים, כלי אימייל ועוד.  בימים יפים אפשר לטייל בשדות וללמוד על מה שגדל במקום.  במהלך פסטיבל הטעמים יהיו שני סופי שבוע של חגיגה קולינרית בחוות דרך התבלינים:  21/1-15 : סדר ט"ו בשבט חגיגי במרפסת החווה. ארוחת שף של נילי כהן מינץ והרצאה מרתקת בהנחיית אבי ציטרשפילר שהוא הרבליסט ובעלים של חוות דרך התבלינים.  22/1/16+ 29/1/16 ימי שישי: ארוחת בוקר מפנקת מול שדות התבלינים עם השפית נילי כהן מינץ.   28/1/16 יום חמישי: שבעת המופלאים- מסע קולינרי של 7 מנות ו 7 תבלינים עם נילי כהן מינץ ואבי ציטרשפילר ב"בית פיין", בית לחם הגלילית.   23/1/16+ 30/1/16 ימי שבת: חגיגת ט"ו בשבט בחווה- סיורי ליקוט ושתילה בשדות הגידול, פעילויות יצירה, טעימות ומבחר פירות יבשים מכל העולם.     לפרטים והזמנת מקום:    04-9533405       0544649351

** הארוחה בדרך חוות התבלינים של השפית ניליל כהן מינץ

לאחר שהתבשמנו בריחות התבלינים והשדות של חוות התבלינים וקנינו חלבות נהדרות, שמנו פעמינו אל עבר המסעדה בה נאכל את ארוחת הצהריים. מסעדת אדלה נימצאת ברמת ישי ושייכת לפואד עבד אלהאדי בן ה 24 מנצרת. מסעדת ביסטרו איכותית.  לפואד הסטוריה ארוכת שנים עם המטבח והוא החל לעבוד במסעדות עוד בהיותו בן 14. היחס והשירות מצויינים וכן האווירה, האוכל משובח והתפריט מגוון: בשרים, פירות ים, סלטים, ניוקי, מנות ילדים,פסטות, דגים.  אנחנו אכלנו את סלט אדלה שמוגש עם גבינת צאן מטוגנת ( נהדר!), לחפ פרנה שהוגש עם מטבלים, סלט טבולה, חציל בטחינה, פטריטות בטמפורה עם רוטב ספייסי, ניוקי סלק,נתחים של עגל עם תפוח אדמה.

לשביל תחנת הנזירים לא הספקנו להגיע, אך כאמור, נלך לשם כשנוכל. שביל תחנת הנזירים מתחיל מהכפר ראס עלי שסמוך לכפר חסידים. זהו שביל סלול ונגיש לאורך הנחל עד לטחנת הנזירים: פינת טבע עם דשא ירוק ופינות פיקניק.   בתאריך  23.1.16 בשעות  09:00-15:00 ייערך הפנינג חנוכת טיילת מונגשת שמחברת בין טחנת הנזירים וטחנת מרפוקה בכפר ראס עלי.  יהיו תחנות יצירה, דוכני מזון מקומי, שוק חקלאי מתוצרת מקומית.

הקרמיקאית חנה פלד- יצירות בקרמיקה ופורצלן בקיבוץ מורן

חנה פלד ויצירות הקרמיקה שלה

כשהייתי בקיבוץ מורן, הלכתי ל 'לחם ועוגה' (בית קפה נפלא עם לחמי מחמצת, עליו גם כתבתי פוסט), ולחנות התכשיטים של מרי לוי ( גם החנות ומרי קיבלו פוסט). ציפור קטנה לחשה לי כי יש אומנית שמפליאה ביצירותיה, היא קרמיקאית ושמה חנה.

הגעתי אל ביתה של חנה פלד במורן והיא קיבלה אותי במאור פנים, העובדה כי טסה בערב, לא הפריעה לה והיא הקדישה לי את מלוא תשומת הלב. הסטודיו שלה נימצא מתחת לביתה ויש בו יצירות רבות ומגווונות, צבעוניות ושימושיות.

חנה בת ה 65, ילידת יפו, נשואה לגבי, אמא לשתי בנות וסבתא לשישה נכדים, עובדת כקרמיקאית מזה 35 שנה.  בגיל 14 למדה אומנות שימושית וקרמיקה.  אביה אמר לה שאי אפשר להתפרנס מקרמיקה, אז היא למדה עיצוב פנים ועיצוב בניין בקורס הראשון של הטכניון בת"א שנמשך שנתיים.

**  חנה פלד בסטודיו שלה

חנה עבדה במקצוע שלמדה, היתה שרטטת בצבא. עבדה במועצה מקומית קריית ביאליק במחלקה הטכנית, אח"כ עברה לעבוד באורט קריית בילאלק שם היתה שרטטת אצל המנהל הטכני.  השינוי חל עם לידת הבת הצעירה. חנה עזבה את תחום השרטוט וחזרה לאהבה שלה- לאומנות. להתלכלך עם החומר "זה כ"כ תרפויטי החומר הזה" היא אומרת.

חנה מתמקצעת כל הזמן, לומדת וגם מלמדת. היא אוהבת להדריך ומקיימת חוגים של מבוגרים בקריית ביאליק. היא מספרת בגאווה שהיה לה גרעין של אנשים שהלכו איתה 26 שנה !  כשאני שואלת אותה האם יש עדיין מה ללמוד אחרי כ"כ הרבה שנים, חנה עונה לי שתמיד יש משהו חדש ללמוד.

גם כשגרה בחו"ל, למדה שם והקיפה עצמה באנשים שהתעסקו בקרמיקה.  חנה מייצרת רק כלים שימושיים "עם קריצה קלה למשהו אחר" כדבריה. לחנה דברים מיוחדים מאוד: סירים גדולים, כדים שונים, ספלים, צלחות, קערות, כלים לחמאה, חמסות, חנוכיות, מגשים, תבניות ואף שרשראות. היא מושפעת לעיתים מהטבע, לעיתים מדברים פרקטיים אותם היא רוצה לקחת למקום אחר.  החומרים איתם היא עובדת הם פורצלן ( חומר אצילי) וגם עם חימר אבנית.

חנה עבדה 14 שנה בשיקום נכי צה"ל במועדון שיקום נכי צה"ל בעין המפרץ: שיקום בעזרת קרמיקה בעיקר להלומי קרב. דמעות מנצנצות בעיניה כשהיא ניזכרת בזה.

את הגלזורה מכינה חנה לבד.  ניתן להזמין אצלה דברים בתיאום מראש. חנה גם מקיימת סדנאות למבוגרים בסטודיו שלה.

חנה פלד       0545676256

** כלי קיבול לחמאה

** שרשראות מקרמיקה מעשיי ידיה של חנה